Descrizione
GIFT CARD per Corso Barbecue – 26 marzo 2022
#2 Cintura Arancione
Consapevolezza BBQ: colori, abbinamenti e impiattamento.
Trasmissione del calore
convezione: Cotture indirette e ibride, plank,
Plancha e total searing. Crisping, Set-up
Cottura indiretta: Patate Suqulento style
Lollipop e pollo
Plancha e toale searing: Steak on a Shovel
Crisping: Crispy skin
Plank: Salmone su placca di cedro
Caesar salad
Salsa bbq
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