Esaurito

GIFT CARD PER CORSO BARBECUE #1 Cintura Bianca – 12 marzo 2022

59,00

Esaurito

Descrizione

 GIFT CARD per Corso BARBECUE – 12 marzo 2022

#1 Cintura Bianca

Consapevolezza BBQ: i sensi nel bbq, cosa è la cottura, gestione fonti calore, combustibile e comburente.

Maillard, Trasmissione del calore irraggiamento e conduzione:

Cotture dirette e ember. Set-up, tecnica: Flip&Brush e Sear&Slide

Ember: verdure,

cocktail Ember Mary e Caveman style steak.

Sear&Slide: Cottura diretta bistecca

Flip&Brush: texmex flank steak

Pollo Suqulento style

Salsa bbq

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