CORSO BARBECUE – #3 CINTURA VERDE – 8 MAGGIO 2022

59,00

 

Descrizione

Corso Barbecue –   8 MAGGIO 2022

#3 CINTURA VERDE

Consapevolezza BBQ:  texture, injection salamoie e marinature, affumicatura, Minion-metod e snake, setup.

Carciofo, cavolini di bruxelles, Smoked Onions Rings

Filetto iniettato con whisky e affumicato

con chips di botti di Jack Daninel’s

Filetto maiale iniettato al burro

smoked bones: nectar of gods

Rub

Butter bourbon bbq sauce

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